化学製品、動植物油、糖みつなど多種類の貨物が積載できる多目的ケミカル・タンカーをパーセル・タンカーと称する。これらはおおむね品質保持上長期備蓄に耐えられないので、受入先の供給計画に従って少量定期輸送が求められるため、船型は小さく、多種類の貨物を同時に積載できるよう、貨物区画、配管、機器は多く、厳重に隔離されているのが特徴である。ただし、化学製品の種類は多いが、実際にパーセル・タンカーで海上輸送されているものは数十種類に限定されている。